南京鸡鸣餐饮管理有限公司是专注于生产、研发汤包和南京小吃的大型连锁餐饮企业，鸡鸣汤包源于20世纪五十年代，在南京第一任老市长彭冲同志的感召下，落户于南京鸡鸣酒家，诸多名厨经过半个多世纪不断的改革发展，使其成为南京的一绝。 鸡鸣汤包生在南京，深耕在南京，有南京人三代的回忆与情怀，“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”这是来自鸡鸣汤包的独特魅力！是老南京人难以忘却的情怀，近70年的改革与发展传承过程中，处处都透着党和政府对历史文化遗产的珍视和尊重！2013年鸡鸣汤包作为鸡鸣酒家传承的南京老字号品牌入驻老门东！老南京的味儿从此在这里焕发出新的生机！在几十年间鸡鸣汤包，不忘初心，发展，至今全国已有200家余门店为广大消费者服务。2024年至今销售额已超过3个亿，售出汤包超过4千万个。 公司始终坚守匠心精神的理念，以坚持手工制作每一只汤包，为广大消费者提供高品质，安全、放心的美食为使命；做诚信、责任、创新的中国传统饮食文化的引导品牌。 公司以连锁化、数字化、精细化的管理搭建美味与健康的桥梁，在南京江宁滨江开发区打造了5000平米的中央厨房和3000多平米的食品工厂，从自动化到数字化生产设备等一应俱全，以专业、高效、安全为核心，所有原料均由冷藏车从中央厨房统一配送，自主的供应链系统更好的保证了产品的标准化品质与时效，让消费者在享用美食的同时也能得到健康的保障。食品加工厂生产的速冻汤包产品在盒马生鲜，苏果超市、淘宝、京东及各大线上平台和企事业单位均有销售。